四国松山で耳にした言葉：上がる、下がるって何？

四国松山に出張で来たときのタクシーの運転手さんとの話です。
仕事を終えると帰りは松山空港までタクシーで移動します。
その時のタクシーの運転手さんは「これから松山空港に下がります」と言います。
「松山空港まで行きます」とは言わない。
なぜ？
逆に松山空港から松山市内のホテルなどにタクシーで移動するときは「上がります」と言う。
なぜ？
聞けば、なるほど、納得。
松山の人は松山城を基点に考えているらしい。
松山城から離れる方向には「下がる」と言い。
松山城に近づくのは「上がる」と言う。
関東の人間としては、江戸城を基点にすると、松山空港から羽田空港へ向かうのだから「上がる」という言い方になる。
こちらの土地柄ならではの話で、昔の、お城を中心にして生活をしていた時からの習慣なんでしょうね。
お城があるところではみんなそういう言い方なんでしょうか。